Από την παράδοση αιώνων και τις τοπικές ποικιλίες στην κλιματική αλλαγή, την τουριστική ανάπτυξη και την προσπάθεια για ένα νέο μέλλον του παριανού κρασιού Υπάρχουν προϊόντα που δεν είναι απλώς προϊόντα ενός τόπου. Κουβαλούν μαζί τους την ιστορία, την οικονομία, τις συνήθειες και, τελικά, την ίδια την ταυτότητά του. Για την Πάρο, ένα από αυτά είναι το κρασί.
ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΚΟΥΒΑΡΑ